金澤幸雄です。 今、アメリカを中心とした世界中で「ノロワイン（NOLO Wines）」が注目を集めています。 「ノロ」と聞くと、嘔吐・下痢・発熱などの症状を引き起こす、飲食関連では絶対に避けなければならないあのウイルスを想像してしまいますが、ここで言…